Fleischerei Weliki Nowgorod (OAO „Welikonowgorodskij mjasnoj dwor“)

Die Fleischerei Weliki Nowgorod ist ein modernes dynamisch entwickelndes Unternehmen. Durch Investieren in neue Technologien, moderne und zukunftsweisende Technik, wissenschaftliche Forschungen, hochqualifizierte Fachkräfte in der Region haben wir ein Unternehmen geschaffen, das auf der föderalen Ebene erfolgreich handelt und dem viele inländische Kunden vertrauen. Unser Unternehmen sucht ständig nach neuen kreativen Ideen und Produktionsrichtungen und ist an der Partnerschaft mit russischen und ausländischen Unternehmen interessiert.

Die Fleischerei Weliki Nowgorod ist ein modernes dynamisch entwickelndes Unternehmen. Durch Investieren in neue Technologien, moderne und zukunftsweisende Technik, wissenschaftliche Forschungen, hochqualifizierte Fachkräfte in der Region haben wir ein Unternehmen geschaffen, das auf der föderalen Ebene erfolgreich handelt und dem viele inländische Kunden vertrauen. Unser Unternehmen sucht ständig nach neuen kreativen Ideen und Produktionsrichtungen und ist an der Partnerschaft mit russischen und ausländischen Unternehmen interessiert.

Die Fleischerei Weliki Nowgorod (WNMD) ist einer der größten Fleischverarbeitungsbetriebe im Nordwestlichen Föderalen Bezirk der Russischen Föderation und beschäftigt mehr als 1400 Mitarbeiter. Das Unternehmen führt alle Prozesse zur Fleischverarbeitung durch, produziert und vertreibt mehr als 36.000 Tonnen Fleischprodukte im Jahr. 

WNDM ist Mitglied der vertikal integrierten Unternehmensgruppe Adept. Durch eine mehr als 25-jährige Erfolgsgeschichte und nachhaltige Entwicklung hat die Fleischerei eine feste Position auf dem russischen Verbrauchermarkt aufgebaut. 

Das Unternehmen investiert ständig in die Entwicklung und Einführung neuer Technologien im Bereich Pflanzen- und Tierzucht; der Produktionsstandort wird jedes Jahr mit neuen intelligenten Anlagen ausgestattet, somit kann die Hauptaufgabe des Betriebs – Produktion von Qualitätsfleisch von Schwein, Rind, Geflügel, das auf dem russischen Markt angefragt wird – erfolgreich ausgeführt werden. In den letzten zwei Jahren wurden die Investitionen in die Umrüstung der Fleischerei in Höhe von mehr als 250 Mio. Rubel getätigt. 

Die jährliche Produktion des Unternehmens liegt bei folgenden Werten: 

·                             Kühles Frischfleisch als Schlachthälften und großstückiges Fleisch ohne Knochen: 

·                             20 Tsd. Tonnen Schweinfleisch, 6 Tsd. Tonnen Rindfleisch; 

·                             15 Tsd. Tonnen Halbfertigprodukte in Verbraucherverpackung sowie Nebenprodukte; 

·                             mehr als 1 Tsd. Tonnen Fleischknochenmehl; 

·                             mehr als 9 Tsd. Tonnen Wursterzeugnisse unter der Handelsmarke „Nowgorodskij Bekon“, insgesamt mehr als 180 Artikel; 

·                             ca. 60 Mio. Dosenfleisch- und Mischkonserven, eine breite Auswahl von über 60 Artikeln; 

·                             8 Tsd. Tonnen fertige tiefgefrorene Fleischblöcke; 

·                             38 Tsd. Tonnen Broilerfleisch. 

Der vorrangige Schwerpunkt der Fleischerei Weliki Nowgorod besteht in der Gewährleistung der Sicherheit ihrer Produkte. 

Zum Erreichen dieses Ziels wird im Unternehmen die Politik für Qualität und Sicherheit der hergestellten Produkte umgesetzt, die auf den folgenden sechs Grundsätzen basiert: „Qualität muss geschaffen und nicht kontrolliert werden“, „Qualität und Sicherheit der Produkte beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Lieferanten“, „Ständige Weiterentwicklung der Produktionsverfahren und -technik“, „Der Mensch im Mitarbeiter ist der Schlüssel zum Erfolg jedes Geschäfts“, „Sauberkeit ist die Voraussetzung für sichere Produkte“, „Verbraucherorientierung“. 

Das Managementsystem der Lebensmittelsicherheit, die bei der Fleischerei Weliki Nowgorord eingesetzt wird, ist gemäß der internationalen Norm ISO 22000:2005 zertifiziert, die Einhaltung der Anforderungen dieser Norm wird durch jährliche Auditprüfungen nachgewiesen. 

2018 hat das Unternehmen ein Audit auf Einhaltung des internationalen Zertifizierungssystems FSSC 22000 erfolgreich bestanden. 

Das Unternehmen betreibt eine Reihe von eigenen Handelsmarken, erweitert ständig sein Sortiment mit neuen Produkten, fertigt Produkte unter seinen Handelsmarken und mit seinen Kapazitäten in Kooperation mit föderalen und regionalen Partnern. 

PROJEKTE DES UNTERNEHMENS

Im Gebiet Nowgorod stehen große Landflächen zur Verfügung, die noch nicht genutzt werden und mit Grass, das als Futterbasis für Rinder gilt, bewachsen sind, deshalb ist diese Region für die Investoren aus Russland sowie dem nahen und fernen Ausland, die neue Grundstücke erschließen und davon profitieren möchten, attraktiv. Die verfügbaren Landflächen können zur Zucht des Rauh- und Saftfutters sowie zur Kornproduktion genutzt werden und das kann zur Förderung der wichtigen Geschäftsbereiche der Unternehmensgruppe Adept wie Schweine- und Geflügelzucht zusätzlich zur Fleischviehzucht und Milchwirtschaft beitragen. Für die Förderung dieser Geschäftsbereiche sind intensive und umfangreiche Investitionen erforderlich. 

Das Gebiet Nowgorod profitiert von seiner günstigen geographischen Lage zwischen zwei Großstädten Moskau und St. Petersburg, die als die größten Verbraucher der Fleischprodukte gelten, und davon, dass die Fleischbranche nur wenig in den Nachbarregionen im Nordwesten Russlands entwickelt ist. Das alles bietet dem Gebiet gute Chancen, um eine führende Position im Bereich der Herstellung und Lieferung von fertigen Fleischprodukten an die Endkunden in immer größeren Umfängen aufzubauen. Mit seiner gut entwickelten Verkehrsinfrastruktur, Errichtung von Hochgeschwindigkeitsstrecken, verfügbaren Logistikressourcen, qualifizierten Fachkräften und Erfolgen in Rinderzucht ist das Gebiet Nowgorod ein idealer Produktionsstandort für die Anwerbung von Investitionen in die effektive Weiterentwicklung der Landwirtschaft – Fleischviehzucht, Milchwirtschaft, Schweine- und Geflügelzucht sowie Weiterverarbeitung von Fleisch. 

Zur Zeit beabsichtigt das Unternehmen eine Reihe von großen Investitionsprojekten umzusetzen. 

1) ERRICHTUNG EINES MILCHKOMPLEXES FÜR 2800 KÜHE MIT EINEM BULLENMASTPLATZ 

·                             Projektkapazität von 70 Tonnen Milch pro Tag 

·                             Umsatz von 24.500 Tonnen Milch im Jahr 

·                             Umsatz im Bereich Fleischviehzucht von 1255 Tonnen im Jahr 

·                             18 Monate für die Errichtung 

·                             100 neue Arbeitsstellen 

·                             Projektwert von 2,74 Mrd. Rubel

Angesichts der für die Zucht von Rauh- und Saftfutter günstigen Natur- und Klimaverhältnissen ist die Förderung der Milchwirtschaft im Gebiet Nowgorod wirtschaftlich zweckmäßig. 

2) ERRICHTUNG DER SCHWEINEFABRIK MIT EINEM SAUENSTALL FÜR 5000 SAUEN, EINER SCHWEINEMASTFARM FÜR 36,6 TSD. SCHWEINE UND EINER FUTTERMITTELFABRIK MIT EINER LEISTUNG VON 20 TONNEN PRO TAG 

• Projektkapazität von 15 Tsd. Tonnen Fleisch im Jahr und von 140 Tsd. Ferkel im Jahr 

• 18 Monate für die Errichtung 

• 66 neue Arbeitsstellen 

• Projektwert von 4,549 Mrd. Rubel